·         сахар - 1 ст.л.

·         мясной бульон - 4 ст.л.

·         лимонный сок - по вкусу

Бруснику зальем кипятком и варим в течении 8-10 минут. Затем воду сольем, а бруснику измельчим при помощи блендера или в ручную . Добавим сахар, соль и мясной бульон.

Все тщательно перемешаем, поставим на слабый огонь и варим в течении 2 минут. После чего добавим лимонный сок и черный молотый перец. Остудим и подадим к мясу.